Home स्वास्थ्य दिमाग को बनाये तेज भोजन में ये बदलाव करके

दिमाग को बनाये तेज भोजन में ये बदलाव करके

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हमारा भोजन हमारे लिए Key है और इंसानों द्वारा आविष्कृत चीजों में कोई भी ऐसी चीज़ नहीं है जिसकी efficiency हमारे द्वारा लिए गये भोजन को करने के बाद जितनी एक इन्सान के शरीर की होती है क्योंकि असल में जितने हमारे शरीर की कार्यप्रणाली जटिल है उस से कंही अधिक कार्यप्रणाली हमारे दिमाग की होती है तो चलिए बात करते है इस दिमाग को चुस्त और मजबूत बनाने के लिए हम foods में क्या क्या add कर सकते है –

brain power food in hindi

पालक – हरी पत्तेदार सब्जियों में पोषक तत्वों को का जो हमारे शरीर के लिए जरुरी है का कितना खजाना छुपा है ये आप भी जानते है और हम छोटी क्लासेज से ही इस बारे में बहुत कुछ पढ़ते है और आपको बता दें पालक में प्रचुर मात्र में iron होता है जिसकी वजह से हमारी याद रखने की क्षमता बढ़ जाती है और इसके सेवन से दिमाग में कुछ ऐसे तत्वों का रिसाव होता है जो हमारी दिमागी क्षमता को बढ़ा देते है | पालक में मौजूद एंटीओक्सिडेंट आपके दिमाग को कई तरह की छोटी मोटी बीमारियों से बचाए रखने का काम करते है | आपके daily food में पालक होना आपके brain power के लिए boon की तरह है |

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टमाटर – टमाटर में यूँ तो काफी कुछ पाया जाता है और यह एसिडिक भी होती है लेकिन इसके अंदर पाया जाने वाला तत्व लीकोपीन एक अच्छे प्रभाव वाला एंटीओक्सिडेंट है | टमाटर में कैंसररोधी गुण भी होते है और यह आपके शरीर में फ्री रेडिकल से पढने वाले प्रभावों को कम करता है जिसकी वजह से उम्र के साथ बुढ़ापे की अवस्था में होने वाले कुछ रोग जैसे अल्जाईमर और डेमेंशिया जैसे रोगों का खतरा कम हो जाता है | आपके daily food में टमाटर एक महत्वपूर्ण अंग होना चाहिए इसे आप healthy salad के साथ साथ brain power के घटक के रूप में शामिल कर सकते है |

अनार – अनार भी टमाटर के जैसे गुणों के भरपूर है और इसमें कुछ स्ट्रोंग एंटीओक्सिडेंट तत्व आपके फ्री रेडिकल की समस्या को कम करते है जिसकी वजह से फ्री रेडिकल का दिमाग पर पड़ने वाला कुप्रभाव minimal हो जाता है और अनार के जूस के साथ खास बात यह कि यह tasty भी होता है इसलिए आप बड़े आराम से इसका सेवन कर सकते है और साथ अनार का जूस आपके शरीर में होने वाली weakness को भी कम करता है और दिमागी कमजोरी भी |अनार आपके सेहत और brain दोनों के लिए कमाल का होता है |

dry fruits – सूखे फल और मेवे जैसे बादाम की लोकप्रियता छुपी नहीं है किसी से और इस पर कुछ कहावतें भी बनी है कि “अक्ल बादाम खाने से नहीं ठोकर खाने से आती है |” हालाँकि यह कहावत अपनी जगह सही है लेकिन फिर भी बादाम आपकी दिमागी कमजोरी को दूर कर सकता है और आपकी याददास्त बढाने में बड़ा ही काम का होता है  इसके अलावा काजू ,मूंगफली , अखरोट जैसे सूखे फलों का सेवन भी आपके दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है | आपके brain power के लिए बादाम की जो foods में उपयोगिता है वो बाकि फलों से कंही अधिक है |

पत्तेदार सब्जी जैसे कि गोभी , फूलगोभी जैसी सब्जियां भी आपके दिमाग के लिए बहुत लाभदायक होती है क्योंकि यह कुछ ऐसे पोषक तत्वों से लेस होती है जिनका आपके दिमाग की health और growth के लिए अच्छा होता है और साथ ही यह आपके दिमाग पर असर डालने वाले toxins से आपका बचाव करती है और इनमे मौजूद पोषक तत्व और एंटीओक्सिडेंट आपके दिमाग की पूरी तरह से care करते है

इसके अलावा बहुत सारे ऐसे तत्व होते है जो सब्जियों और राजमा ,फलियों में और हरी सब्जिओं में मिलते है इसलिए आप अपने foods list में हरी पत्तेदार सब्जिओं को शामिल करते है तो आपको निरंतर पोषक तत्वों की सप्लाई होती रहती है और आपके शरीर के साथ आपका दिमाग भी चुस्त रहता है | बीन्स भी आपके दिमाग के लिए beneficial होता है क्योंकि यह आपके दिमाग में ग्लूकोज स्तर नियमित रखता है और हमारे दिमाग को नियमित ग्लूकोज की जरुरत होती है |

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